Vergiss Hybriden – Reduziere deinen CO2-Fußabdruck, indem du weniger Fleisch isst!

Von | Juni 9, 2021

„Einer der zwei oder drei wichtigsten Verursacher der schwerwiegendsten Umweltprobleme jeder Größenordnung, von lokal bis global.“ Zu diesem Ergebnis kommt ein Bericht der Vereinten Nationen bei der Bewertung des weltweiten Fleischkonsums im Jahr 2006.

In Nordamerika lieben wir unser Fleisch, sei es ein faules Sommer-Barbecue oder ein normales Fleisch-Kartoffel-Dinner. Wenn Sie jedoch nach einer wirkungsvollen grünen Wohnidee suchen, sollten Sie in Betracht ziehen, weniger Fleisch zu essen, da dies einen größeren Einfluss auf Ihre CO2-Bilanz haben kann (für immer!) als der Wechsel von einem Benzinfänger zu einem Hybridauto.

Als größte Umweltbedrohung unserer Zeit können wir den Klimawandel nicht ignorieren, und Ihre Essgewohnheiten haben einen Einfluss auf dieses Problem wie kaum eine andere Quelle von Treibhausgasemissionen.

Der Klimawandel ist, wie Sie wahrscheinlich gehört haben, ein ernstes Umweltproblem mit vielen Auswirkungen, und es sind die Menschen, die es verursachen. Wenn wir den Klimawandel nicht verlangsamen, könnten uns katastrophale Folgen drohen:

  • Luftverschmutzung, überdurchschnittlich heißes Wetter und extreme Wetterereignisse werden die menschliche Gesundheit beeinträchtigen und die Ausbreitung vektorübertragener Krankheiten beschleunigen.
  • Eine Zunahme von Dürren, Überschwemmungen und schweren Stürmen wird zu Ernteausfällen und einer Verknappung der Süßwasserversorgung führen.
  • Gletscher werden schneller schmelzen und den Meeresspiegel ansteigen lassen, was zu Landverlust und zur Vertreibung von Millionen von Menschen führt.
  • Die Temperaturen werden schneller ansteigen, als sich Pflanzen und Tiere anpassen können, wodurch unzählige Arten aussterben.

Dies sind Worst-Case-Szenarien, aber die Fakten und Ihre Ernährung können Teil des Problems sein.

Wie wird der Klimawandel durch weniger Fleischkonsum verlangsamt?

Von allen ökologischen Veränderungen, die Sie in Ihrem Leben vornehmen können, kann der Verzehr von weniger Fleisch (und Milchprodukten) das Beste für Ihr Geld sein – effizienter als der Kauf lokaler Lebensmittel, Bio-Essen oder das Fahren eines Hybridautos. Aber warum das? Lassen Sie mich erklären:

  • Abholzung: Die Aufzucht von Tieren für Fleisch führt zur Abflachung riesiger Waldgebiete auf der ganzen Welt. Es wird geschätzt, dass 55 Hektar Regenwald benötigt werden, um eine Mahlzeit mit Fleischprotein zu produzieren (John Robbins, Autor von The Food Revolution). Bäume sind eine wichtige Kohlenstoffsenke (ganz zu schweigen von ihren vielen anderen Umweltvorteilen), daher verringert deren Abholzung die Fähigkeit des Planeten, Kohlendioxid zu absorbieren.
  • Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft: Achtzig Prozent aller in den Vereinigten Staaten angebauten Getreideprodukte werden zur Viehfütterung verwendet. Traditionelle Anbaumethoden beinhalten den Betrieb von schweren Maschinen, die proportional große Mengen an Kraftstoff verbrennen und viel Kohlendioxid emittieren, zusammen mit hohen Dosen erdölbasierter Chemikalien (Düngemittel und Pestizide).
  • Enterische Fermentation: Wenn Wiederkäuer (Kühe, Schafe, Ziegen und Büffel) ihre Nahrung auf natürliche Weise verdauen, produzieren sie ein starkes Treibhausgas: Methan, das die Wärme in unserer Atmosphäre 20-mal effektiver speichert als Kohlendioxid. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ist der Verzehr von Fleisch für 37% des Methans, 9% des gesamten Kohlendioxids und 65% des Lachgases verantwortlich, die alle Treibhausgase sind.

Natürlich lieben wir Hybridautos und Bio-Lebensmittel und fördern sie gerne. Aber eine billigere und effektivere Möglichkeit, einen grünen Lebensstil zu führen und Ihre Treibhausgasemissionen zu reduzieren, besteht darin, mindestens einen Tag pro Woche Fleisch aus Ihrem Speiseplan zu streichen. Es ist, als würden Sie Ihr Auto jedes Jahr 1.000 Meilen weniger fahren. Und denk dran: nicht nur vegetarische Bio-Rezepte [http://www.organicauthority.com/organic-food-recipes/vegtables-side-dishes/] kreativ und lecker, außerdem sind sie gesünder als fleischgerichte!

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